Worauf freuen Sie sich im Moment? Die Osterreise in die Berge ist storniert, das Lieblingscafé geschlossen und selbst die Bundesliga am Wochenende findet gerade nicht statt. Es sind besondere Zeiten und besondere Maßnahmen nötig. Eine dieser Maßnahmen, die zu Ihrem Wohlbefinden beitragen kann: Sich selbst schöne Aktivitäten vornehmen, auf die Sie hinarbeiten und sich freuen können. So eine Aktivität kann zum Beispiel ein sogenanntes Tasting sein, bei dem Sie von verschiedene Sorten Wein oder Bier, Gin oder Whiskey probieren. Viele Bars und Restaurants bieten solche Tastings als Events an, die selbstverständlich gerade nicht möglich sind. Das sollte Sie allerdings nicht abhalten, einen schönen Abend zu erleben.
Ob mit dem Partner oder der Partnerin, der Familie oder den Nachbarn: Alternativ zum Restaurant-, Bar-, oder Kinobesuch können Sie am Wochenende ein Tasting nach Ihrem Geschmack in den heimischen vier Wänden veranstalten. Ob Bier, Wein, Gin oder Whiskey – Sie entscheiden, worauf Sie Lust haben.
Die Vorbereitung
Gehen Sie in den Supermarkt Ihrer Wahl und kaufen Sie, statt der üblichen Flaschen, etwas ganz Neues. Wagen Sie sich ran an das Ungewisse und erweitern Sie Ihren Horizont, indem Sie gezielt nach etwas greifen, was Sie sonst nie gekauft hätten. Wenn Sie sich vorher mit Ihren Tasting-Partnern absprechen, können Sie sich auch gegenseitig die Getränke kaufen und sich damit überraschen.
Neben den Getränken, die zweifelsohne das Highlight des Abends sind und deshalb zurecht im Mittelpunkt stehen, dürfen ein paar kulinarische Köstlichkeiten ebenfalls nicht fehlen. Vielleicht Fisch zum Weißwein oder französischen Käse für den kleinen Hunger. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Knabbereien oder ein leckeres Dessert runden den Abend ab.
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Das richtige Ambiente
Damit Sie eine besondere Tasting-Atmosphäre kreieren können, bietet sich die passende musikalische Untermalung an. Suchen Sie eine CD raus, die Sie gerne hören oder eine stimmungsvolle Playlist. Ein paar Kerzen und ein schön dekorierter Tisch sorgen ebenfalls für bestes Tasting-Ambiete.
Kriterien des Geschmackstests
Legen Sie Stifte und Zettel bereit. Denn es geht nicht nur ums reine Trinken, sondern ums Schmecken. Sie werden beim Tastig zusammen mit ihren Mittrinkern beschreiben, wie der Wein , der Bier oder aber der Gin oder der Whiskey schmeckt. Im Handel gibt es besonders zur Ginverkostung dazu auch fertige "Geschmacksräder", die verschiedene Noten vorher anbieten. Ansonsten gilt: Beschreiben, was auf der Zunge passiert. Schmeckt das Getränk fruchtig, blumig, lieblich, herb, bitter, mineralisch? Alles wird notiert und später miteinander verglichen. Am besten dann erst hinterher auf die Beschreibung des Herstellers achten. Hatte ich recht mit meinem Geschmackseindruck? Schmecke ich Pfirsich im Weißwein? Dann kann sich ein richtiger kleiner Wettbewerb unter den Mittrinkern entwickeln. Wer liegt näher dran?
Das Tasting
Bevor es losgeht, können Sie sich passend anziehen: Raus aus der bequemen Hose und rein in die schicke schwarze Jeans, die Sie sonst oft tragen, wenn Sie abends ausgehen. Mit der optischen Veränderung machen Sie deutlich, dass das kein Abend wie jeder andere ist, sondern ein ganz besonderer.Musik an, Kerzen an, Licht aus und Flaschen auf – jetzt kann Ihr privates Tasting beginnen. Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie einen Abend voller neuer Geschmackserlebnisse.
