Senfmühle in KölnHier können Senf und Senfprodukte probiert und gekauft werden
In der Senfmühle wird der Senf kalt gemahlen und später verkauft.
Copyright: Historische Senfmühle Köln
Köln – Ob zur frisch gegrillten Wurst, für ein Salatdressing oder eine Soße – Senf ist vielseitig und kann mit seinem besonderen Geschmack Gerichte verfeinern. Gegenüber vom Schokoladenmuseum am Kölner Rheinauhafen dreht sich alles um den Senf: In der historische Senfmühle können Senf und Senfprodukte probiert und gekauft werden.
Der Fokus liegt hier auf authentischen, ausgewählten und qualitativ hochwertigen Produkten. Außerdem handelt es sich bei dem Senf aus der Senfmühle um reine Naturprodukte. Der Senf wird komplett in Köln - und in der anderen Senfmühle in Cochem - hergestellt und (kalt) gemahlen. Der kalt-gemahlene Senf enthält ätherische Öle und ist deshalb besonders gesund.
Senfkonfitüre, Senfschnaps und mehr in der Senfmühle
In die historischen Senfmühle in Köln gibt es ein breites Sortiment verschiedener Senfsorten.
Copyright: Historische Senfmühle Köln
Wer die Senfmühle besucht, kann sich dank der Probier-Möglichkeit direkt ein Bild von den verschiedenen Senf-Produkten machen. Für den kleinen Hunger gibt es hier Bockwürste zu kaufen – natürlich mit Senf aus der Senfmühle. Dabei legen die Besitzer der Senfmühle Wert darauf, dass das Fleisch von regionalen Metzgern kommt.
Die Senfmühle bietet nicht nur verschiedene Senf-Sorten an, sondern auch ein paar außergewöhnliche Produkte. Dazu gehört die Konfitüre mit Senf – eine Kombination, die viele vielleicht so nicht erwarten würden. Diese Senfkonfitüre ähnelt einem Chutney und passt zum Beispiel zu Käse, zum Salat oder zu Fleisch. Weitere Spezialitäten aus der Senfmühle sind der Senfschnaps und der Senflikör. Der Senfschnaps ist mit brauner Senf-Saat gebrannt, beim Senflikör handelt es sich um einen Kräuterlikör. Beides kann in der Senfmühle – gegen ein wenig Geld - probiert werden.
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Probieren und Verschenken
Wer die historische Senfmühle besucht, kann sich durch die Vielfalt der Senf-Produkte probieren. Ob Senf, Konfitüre oder Schnaps – Kundinnen und Kunden werden in der historischen Senfmühle beraten und können verschiedenes testen. Neben Einkäufen für die heimische Küche sind die Produkte aus der Senfmühle auch als Geschenke beliebt. Wer seinen Liebsten gerne eine kulinarische Freude machen möchte, kann hier entweder die vorbereiteten Präsentkörbe kaufen, oder individuell zusammenstellen.
Wo? Senfmühle Köln, Holzmarkt 79, 50676 KölnÖffnungszeiten: Montag bis Freitag, 11:00 - 17:00 Uhr; Samstag, Sonntag und Feiertag, 10:00 - 17:00 UhrFührungen: Normalerweise werden in der historischen Senfmühle Führungen angeboten, die aber im Moment wegen der Corona-Pandemie nicht stattfinden können.Mehr Informationen: https://www.senfmuehle.net/