Rheinische Tafel:Ruland's Zehnthof - die gute Stube in Dansweiler
Restaurantbesitzer Bodo Bressin
Copyright: Michael Sachse
Puhlheim – Bodo Bressins Restaurant Ruland's Zehnthof im Puhlheimer Ortsteil Dansweiler kann auf eine lange Tradition als Gasthaus zurückblicken. 1879 erhielt der erste Wirt des Hauses seine Schankerlaubnis. Damals wurde der Zehnthof zusätzlich noch als Bäckerei genutzt. Der heutige Name erinnert zum einen an den Königlichen Hegemeister Eduard Adolf Ruland, der das Haus in seiner heutigen Form mit den Merkmalen des Jugendstils erbauen ließ und zum anderen an das Kölner Kloster St. Getrud, das als mittelalterlicher Grundherr in der Nähe einen Zehnthof besaß.
Bressin übernahm den Betrieb von den Eltern und hat den Zehnthof längst zu einem beliebten Anlaufpunkt gemacht. Die räumlichen Möglichkeiten sind hervorragend: Neben dem zentralen Restaurantbereich, zu dem auch die Theke gehört, verfügt der Hausherr über den Backes, einen Raum für 20 bis 25 Personen, einen weiteren Saal für 60 bis 70 Personen und eine große Terrasse.
Die Tageskarte gibt den Takt an
Eine kulinarische Kostante sind Steaks vom Argentinischen Hochlandochsen, aber den Takt in Bressins Küche gibt die Tageskarte vor. Egal, ob zünftige Mahlzeit oder raffinierte Gerichte, im Zehnthof werden unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse erfüllt. Schon die Vorspeisen wie Feldsalat mit Speck und Croutons (7,80 Euro) oder Zwiebelkuchen an herbstlichem Salat (5,20 Euro) unterstreichen den saisonalen Charakter. Das setzt sich bei den Hauptspeisen fort.
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Auf den Teller kommen unter anderem Pilznudeltaschen mit Steinpilzen à la crème (13,80 Euro) oder Kotelett vom Durocschwein mit gebackenem Kürbis und Salat (17,80 Euro). Als Dessert empfiehlt sich ein Apfelcrumble mit Vanilleeis (5,80 Euro) oder Quittentiramisu (4,80 Euro). Dazu trinkt man Sion Kölsch vom Fass oder Weine queerbeet und nach dem Essen gerne einen Digestif aus der Brennerei Birkenhof im Westerwald. Die Palette der alkoholfreien Getränke umfasst neben den üblichen Standards viele Fruchtschorlen und Eistees von der Firma Elephant Bay.
Ruland's Zehnthof, Zehnthofstraße 3 in 50259 Pulheim
Telefon: (02234) 82883
Mittwochs bis sonntags von 11.30 bis 24 Uhr