Hausmannskost zu Mittag„Café Goldjunge“ eröffnet zweite Filiale am Mediapark
Tischen Frisches auf: Ruth Erdmann, Mitgründerin des Cafés, mit Andreas Mitzner.
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Köln – Lust auf einen Popcorn-Latte? Oder doch lieber einen Pistazien-Kaffee mit Sirup und Zuckerwatte? Diese verrückten Kreationen finden Kaffeeliebhaber im „Café Goldjunge“ in Sülz und seit kurzem auch in der Nähe des Mediaparks an der Gladbacher Straße.
„In Sülz läuft das Frühstück ziemlich gut, und hier am Mediapark wollen wir nun das Mittagessen in den Vordergrund stellen“, sagt Ruth Erdmann, Mitgründerin des Café Goldjunge. Zusammen mit ihren Kollegen Andreas Mitzner und Michael Schneider gründete die 27-Jährige vor zwei Jahren das erste Café auf der Zülpicher Straße: „Zuerst nahm Michael in Sülz das Ruder in die Hand. Andreas und ich hatten noch einen anderen Job“, erzählt Erdmann.
Täglich wechselnder Mittagstisch
Mit dem neuen Laden am Mediapark steigen die beiden nun auch fest mit ein. Dabei war das Motto von Anfang an gesetzt: „Wir wollen unseren Gästen nur Mahlzeiten anbieten, die wir auch selber essen würden“, sagt Mitzner. Sie verwenden nur Bio-Produkte. Das ist den beiden gelernten Köchen Mitzner und Schneider sehr wichtig. Sie möchten klassische Hausmannskost neu erfinden und so einen täglich wechselnden Mittagstisch kreieren. Frei nach dem Motto: Einfach, aber lecker.
Da gibt es zum Mittagsessen etwa ein herkömmliches Hühnerfrikassee mit Erbsen, Möhren und Wildreis oder eine hausgemachte Frikadelle auf Kartoffel- und Möhrenstampf. Doch auch vegetarische und vegane Gerichte sowie jegliche Milchvarianten werden angeboten.
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Die beiden Köche lernten sich während Andreas Mitzners Ausbildung kennen. Mit Ruth Erdmann ist der 29-Jährige zur Schule gegangen. Alle drei sammelten viel Erfahrung in der Gastronomie, bevor sie das Café Goldjunge eröffneten. „In der ersten Woche haben wir jeden Tag 40 oder 50 Essen verkauft“, sagt Mitzner und zeigt sich zufrieden mit der Neueröffnung am Mediapark.
Das Café Goldjunge an der Gladbacher Straße 31 ist von Montag bis Sonntag von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Das täglich wechselnde Mittagsgericht gibt es von 11.30 bis 15 Uhr (zwischen acht und zehn Euro).