Restaurant, Produkte und mehr in KölnEine kulinarische Reise nach China
Die chinesische Küche ist vielseitig: Süß, sauer, scharf und mild.
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Köln – Die wohl bekannteste asiatische Küche in Deutschland ist die chinesische. Dabei gibt es eigentlich gar nicht „die chinesische Esskultur“: In China gibt es sehr unterschiedliche Regionalküchen, die verschiedene Besonderheiten aufweisen. So bietet das Kölner Restaurant Bai Lu Noodles Speisen aus der Region Chongqing im Südwesten Chinas an, die dank der roten Chilis und des Sichuan-Pfeffers geprägt sind von gewisser Schärfe.
Um die unterschiedlichen Geschmäcker Chinas in die heimische Küche zu bringen, eignet sich ein Besuch des Asia Markts Wing On Hong in der Kölner Südstadt. Hier finden Kundinnen und Kunden eine große Auswahl an unterschiedlichen Produkten aus dem südostasiatischen Land. Der Rezept-Tipp kommt zwar nicht direkt aus China, der Name ist aber Grund genug, den Tipp in dieser kulinarischen Reise zu präsentieren: Der Cocktail China Town.
Authentisch essen wie in China
Verschiedene chinesische Nudelgerichte gibt es im Restaurant Bai Lu Noodles in Köln.
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Die hausgemachten Nudeln sind eines der Markenzeichen des Restaurants Bai Lu Noodles. Ob Weizenbandnudeln, Reisnudeln oder Glasnudeln – hier können sich Gäste auf eine große Vielfalt verschiedener Nudelgerichte freuen. Im Bai Lu Noodles gibt es authentische chinesische Küche aus der Region Chongqing im Südwesten Chinas. Diese Regionalküche ist besonders bekannt für den Sichuan-Pfeffer und rotes Chili. Es wird also scharf, allerdings können die Gerichte auch auf Wunsch milder zubereitet werden, je nach Wunsch des Gastes. Ein Highlight ist das hausgemachte Stiel-Eis, was als Dessert nach dem würzigen Hauptgericht die kulinarische Reise nach China abrundet. Die Sorten des Stiel-Eises, Matcha und schwarzer Sesam, entführen Klein und Groß nach Ostasien.
Während der aktuellen Bestimmung bietet das Restaurant zurzeit alle Speisen und Getränke zum Mitnehmen an. Telefonisch (0221-78948128) oder über die Webseite können die Gerichte bestellt werden. Eine weitere Möglichkeit ist, selbst aktiv zu werden und die Bai Lu Food-Box zu bestellen. Hier sind alle Zutaten für das gewünschte Gericht samt Anleitung in einer Box, sodass Kundinnen und Kunden zuhause ihr Lieblingsgericht nachkochen können. Weitere Informationen dazu finden Sie auf der Webseite des Restaurants.
Wo? Palmstraße 41, 50672 KölnÖffnungszeiten: Täglich, 11:30 - 21:00 Uhr; Hinweis: Die Öffnungszeiten können sich aufgrund der aktuellen Situation stetig ändern, sodass Sie sich auf der Webseite über eventuelle Änderungen informieren sollten.Mehr Informationen: https://bai-lu-noodles.business.site/
Chinesische Produkte im Asia Markt Wing On Hong
Verschiedene Produkte aus China gibt es im Asia Markt Wing On Hong.
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Im Kölner Süden gibt es im Asia Markt Wing On Hong eine große Auswahl an asiatischen Produkten zu kaufen. Viele davon kommen aus China und eigenen sich daher besonders gut für die Zubereitung eines chinesischen Gerichtes. Sowohl frische Produkte, als auch Konserven, Nudeln, Reis, Soßen und mehr gehören zum Sortiment von Wing On Hong. Auch die passenden Pfannen, andere Küchengeräte und Haushaltswaren können Kundinnen und Kunden hier erwerben. Wer also chinesisches Essen selber kochen möchte, bekommt im Asia Markt in der Kölner Südstadt authentische Zutaten aus China.
Wo? Marktstraße 1, 50968 KölnÖffnungszeiten: Montag bis Samstag, 09:00 – 18:00 Uhr; Hinweis: Die Öffnungszeiten können sich aufgrund der aktuellen Situation stetig ändern, sodass Sie sich auf der Webseite über eventuelle Änderungen informieren sollten.Mehr Informationen: https://asia-markt-wing-on-hong.business.site/
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Rezept-Tipp: Chinatown
Fruchtig und frisch ist das China Town Cocktail.
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Von dem Cocktail Chinatown, der vermutlich primär namentlich etwas mit dem Ziel dieser kulinarischen Reise zu tun hat, gibt es verschiedene Versionen. Diese Version ist eine fruchtig-erfrischende Variante des Chinatown-Cocktails, wofür Gin die Basis ist. Hinzu kommen Zitronensaft, Zuckersirup und Minze. Um dem Cocktail eine optimale Temperatur zu verpassen, geben Sie zu dem Getränk schließlich noch Eiswürfel. Gānbēi! (= chinesisch für „Prost“)
Zutaten: Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Minze, Eiswürfel