Restaurant, Produkte und mehr in KölnEine kulinarische Reise in den Nahen Osten
Hummus ist zu Speisen oder als Dip zu Brot sehr beliebt.
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Köln – Die Küche aus Nordafrika, arabischen Ländern, aus der Türkei, Armenien, Afghanistan und vielen weiteren Regionen weisen neben vielen landestypischen Unterschieden auch einige Gemeinsamkeiten auf. So spielen zu Beispiel die Mezze eine wichtige Rolle in der orientalischen Küche. Mit Mezze sind verschiedene Vorspeisen gemeint, die zusammen serviert werden: Kichererbsen, Tahin, Oliven, Falafel, Aubergine, Tomate und vieles mehr wird als Mezze gegessen. Im Restaurant Al Salam können Besucherinnen und Besucher unterschiedliche Mezze probieren. In der Küche des Nahen Ostens spielen außerdem die islamischen Speisevorschriften eine wichtige Rolle. Lebensmittel, die diese Speisevorschriften erfüllen, also Halal sind, gibt es im Halalkauf Supermarkt in Köln-Ehrenfeld zu kaufen. Wie man den Orient-Express mixt, erfahren Sie im Rezept-Tipp dieser kulinarischen Reise in den Nahen Osten.
Essen wie im Orient bei Al Salam
Halloumi mit Aubergine und Tomaten.
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Im Kölner Restaurant Al Salam können Besucherinnen und Besucher in die kulinarische Welt des Orients eintauchen. Seit mehr als 30 Jahren entführen sie ihre Gäste in eine ferne Kultur und zeigen ihnen, was es alles zu entdecken gibt. Die Speisekarte bietet für Fleischesser – wobei alle Speisen halal sind – sowie Vegetarier und Veganer eine große Auswahl verschiedener Speisen aus dem Nahen Osten. Mezze, Zwischengänge, Hauptgerichte und typische Desserts bieten alles für ein ausgiebiges Essen. Um den Besuch im Al Salam abzurunden, können Gäste einen Blick in die Cocktailkarte werfen, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.
Gerade haben Sie die Möglichkeit, sich Essen aus dem Restaurant Al Salam liefern zu lassen oder es zu bestellen und selbst abzuholen. Weitere Informationen dazu finden Sie auf der Webseite des Restaurants.
Wo? Al Salam Köln, Hohenstaufenring 22, 50674 KölnÖffnungszeiten: Freitag bis Sonntag, 16:00 - 21:00 Uhr. Hinweis: Die Öffnungszeiten können sich aufgrund der aktuellen Situation stetig ändern, sodass Sie sich auf der Webseite über eventuelle Änderungen informieren sollten.Mehr Informationen: https://www.al-salam.de/de/
Einkaufen im Halalkauf Supermarkt
Frische Sesamringe werden häufig zu Speisen gegessen.
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In Köln-Ehrenfeld ist der Halalkauf-Supermarkt gelegen. Hier finden Kölnerinnen und Kölner verschiedene frische Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Fleisch und vieles mehr. Im Herzen Ehrenfelds können Kundinnen und Kunden also im Halalkauf Supermarkt typische, orientalische Produkte kaufen, um selbst in der Küche aktiv zu werden und authentisch Gerichte nach zu kochen.
Wo? Venloer Straße 350B, 50825 Köln-EhrenfeldÖffnungszeiten: Montag bis Samstag, 08:00 – 20:00 Uhr. Hinweis: Die Öffnungszeiten können sich aufgrund der aktuellen Situation stetig ändern, sodass Sie sich auf der Webseite über eventuelle Änderungen informieren sollten.Mehr Informationen: https://halalkauf-supermarkt-koln.business.site/
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Rezept-Tipp: Der Orient-Express
Der Orient-Express.
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Der Orient-Express ist nicht nur ein bekannter Film, sondern auch ein Cocktail für einen entspannten Frühlingsabend. Um den erfrischenden Cocktail zu mixen benötigen Sie lediglich drei Zutaten: Ginger Ale, Wermut (rot/ rosso) und Eiswürfel oder Curshed Ice. Zunächst geben Sie in ein Glas die Eiswürfel und den Wermut. Dann füllen Sie das Glas mit Ginger Ale auf und fertig ist Ihr Orient Express.
Zutaten: Ginger Ale, Wermut rosso, Eiswürfel/ Crushed Ice